• Nom : Nicolas Chu
  
• Nationalité : Française
  
• Habite à : Sydney
  
• Vient de : Paris
  
• Visa : Sponsorship 457 pour 4 ans
  

[Guide-Australie] : D'où venez-vous et que faisiez vous avant de venir en Australie?
[Nicolas Chu] : Je viens de Paris (France) et j'étais responsable de Production pour un grand groupe américain de voyages en ligne, et enseignant à l'université de Paris VII.

[G-A] : Comment est venu votre projet de vous installer en Australie?
[NC] : Cela faisait déjà un certain temps que ma femme et moi envisagions de partir vivre à l'étranger. L'année dernière mon entreprise a décidé de se développer en Asie Pacifique et de lancer véritablement la marque en Australie et en Nouvelle Zélande. Le même poste que le mien s'est ouvert là bas, et j'ai décidé d'y postuler.
Nous n'étions jamais allés en Australie, mais c'est l'une des rares destinations où nous n'y avions entendu que du bien, nous ne prenions pas beaucoup de risques.

[G-A] : Depuis combien de temps vivez-vous ici?
[NC] : Depuis Novembre 2006.

[G-A] : Sous quel visa êtes-vous entré en Australie?
[NC] : Visa 457, il s'agit d'un visa de travail sponsorisé par mon entreprise d'une validité de 4 ans et qui permet aussi à ma femme de travailler.

[G-A] : Où habitez-vous? Pouvez-vous nous décrire votre quartier?
[NC] : J'habite à Paddington. C'est un endroit charmant qui ressemble très fortement à Notting Hill à Londres. On y trouve plein de petites maisons de type victorien et georgien. Je suis à 15mn en bus de mon travail à La City et à 20mn de la fameuse plage Bondi Beach. C'est un quartier résidentiel qui longe la grande rue commerçante Oxford Street où on y trouve nombre de restaurants, de bars et de boutiques à la mode. Nous sommes à 10mn à pied du SGC (Sydney Cricket Ground), et 5mn de Centennial Park.

[G-A] : Quelles sont les bonnes adresses que vous nous recommanderiez à Sydney?
[NC] : Pour un déjeuner d'affaires le "Café Sydney" à Circular Quay avec vue sur le Port.
Pour un yum cha (ensemble de plats à l'unité chinois qu'on choisit sur des chariots) le "Manly Phoenix" avec une superbe vue sur la mer.
Pour un vrai café le "Café Fiorro" sur Pitt Street au CBD.
Pour boire un verre le "Victoria Room" à Darlinghurst.
Et enfin pour déguster du bon fromage accompagné d'un bon verre de rouge le " Cheese Room" au GPO de Martin Place à La City.

[G-A] : Comment trouvez-vous le coût de la vie en Australie?
[NC] : Le coût de la vie à Sydney est assez élevé mais si on le compare aux grandes capitales européennes les prix sont sensiblement inférieurs. De mon point de vue environ 10% moins cher. De plus en tant que résident temporaire je bénéficie du Lafha (Living Away From Home Allowance) qui me permet de déduire fiscalement la totalité de mon loyer.

[G-A] : Comment trouvez-vous les Australiens? Est-ce facile de socialiser, de se faire des amis?
[NC] : Je trouve les Australiens relaxs. Ce sont des personnes qui profitent pleinement de la vie et assez agréables à vivre.
C'est très facile de socialiser mais je trouve plus difficile de se faire des vrais amis.

[G-A] : Nous aimerions que vous nous racontiez une journée type de travail.
[NC] : J'arrive généralement entre 9h et 9h30 (d'ailleurs presque souvent le dernier), pantalon chemise, presque jamais de veste ni de cravate. La journée se rythme entre réunions, conference calls avec ma maison mère à Seattle et tâches de production. Il est fréquent que je déjeune devant mon ordinateur un plat thaï pris dans le foodcourt à côté. Je pars généralement le dernier vers 19h, la majorité des gens quittant le travail vers 18h, sauf le vendredi où il n'est pas rare qu'on se retrouve avec mes collègues vers 17h à boire une bière au pub en bas du bureau.

[G-A] : Quelles sont les sorties que vous aimez faire?
[NC] : J'aime aller au restaurant, le choix y est varié, on peut trouver presque de tout. Du petit Thaï à Darlinghurst au top restaurant (Otto, Guillaume at' Bennelong, The Summit…).
Le week-end nous aimons bien nous faire des promenades soit le long des plages ou dans l'un des quartiers de Sydney, ou nous faire une expo à la Art Gallery of New South Wales.

[Guide Australie] : Avez-vous voyagé en Australie?
[NC] : Nous avons visité le NSW ( Blue Mountains , Hunter Valley, ¨Port Stephens, Central Coast, Ku Ring Gaï Chase, Royal National Park, South Coast), Melbourne et North Queensland (Grande barrière de corail, Rainforest, Port Douglas, Daintree et Cape Tribulation…).

[G-A] : Qu'est-ce qui vous manque le plus ici?
[NC] : La saucisse sèche du centre de la France !

[G-A] : Qu'aimez-vous le plus en Australie?
[NC] : J'aime cette atmosphère relax permanente, la météo clémente, l'abondance de la nature, et la richesse multi-culturelles (européenne asiatique) qui font que la qualité de vie ici est l'une des meilleures au monde.

[G-A] : Et qu'aimez vous le moins?
[NC] : Les cafards, les mouches l'été, et de se faire klaxonner comme à Paris quand j'ai eu le malheur de me tromper de file en conduisant!

[G-A] : Qu'est-ce qui vous a le plus surpris en Australie?
[NC] : La qualité et la richesse de la nourriture (y compris le vin). En arrivant ici nous pensions que l'Australie était comme les Etats-Unis et que nous allions souffrir à ce niveau là. Non seulement le constat est à l'opposé, mais les vagues d'immigration successives et la proximité géographique avec l'Asie font de la cuisine australienne l'une des plus variée au monde.

[G-A] : Quels conseils donneriez-vous à quelqu'un souhaitant venir s'installer en Australie?
[NC] : Il faut vraiment prendre conscience quand on décide de vivre ici que pour un Français c'est l'autre bout du monde (24h de vol, 10h de décalage). Donc nous sommes vraiment coupés de nos proches même si Internet rend la communication et le déménagement (tâches administratives en ligne, gestion des impôts et des comptes bancaires, etc.) plus faciles.
C'est le prix à payer pour s'établir dans un pays où la qualité de vie est l'une des meilleures au monde.

Les sites Web de Nicolas Chu :
www.nicolas-chu.com : site personnel.
www.projetdesiteweb.net : site officiel du livre "Réussir un projet de site Web" écrit par Nicolas Chu.