• Nom : Olivier Castel
  
• Nationalité : Française
  
• Habite à : Sydney
  
• Vient de : Paris
  
• Visa : Working Holiday Visa
  

[Guide-Australie] : D'où venez-vous et que faisiez vous avant de venir en Australie?
[Olivier Castel] : Je viens de Paris où je travaillais comme Consultant Informatique pour le compte d'une grande entreprise de cosmétiques.

[G-A] : Comment est venu votre projet de vous installer en Australie?
[OC] : Ayant été étudiant étranger aux Etats-Unis pendant un an, j'avais envie depuis de renouveler l'expérience en m'installant quelque temps hors de France. J'avais d'abord pensé au Canada mais le climat ne satisfaisant pas ma copine, nous avons décidé d'opter pour un endroit plus ensoleillé. Nous voulions aller dans un pays anglo-saxon et très dépaysant : l'Australie s'est imposée d'elle-même. Après une petite hésitation entre Melbourne et Sydney nous avons opté pour Sydney.

[G-A] : Depuis combien de temps vivez-vous ici?
[OC] : Cela fait bientôt 5 mois.

[G-A] : Sous quel visa êtes-vous entré en Australie?
[OC] : Je suis venu avec un Visa Working Holiday qui me permet de rester un an en Australie et de pouvoir y travailler ou faire des études.

[G-A] : Où habitez-vous? Pouvez-vous nous décrire votre quartier?
[OC] : J'habite dans un quartier de Sydney, appelé Woolloomooloo, situé près du centre-ville. C'est un endroit agréable, à deux pas des Royal Botanic Gardens et de l'Opéra, idéal pour faire son jogging le matin ou bouquiner dans l'herbe par un après-midi ensoleillé.
Le week-end je peux très facilement me rendre à la plage de Manly (1/2 heure de ferry) ou de Bondi (1/2 heure de bus).
Pour finir, de chez moi j'ai une superbe vue sur la City et la Sydney Tower... que demander de plus ?

[G-A] : Quelles sont les bonnes adresses que vous nous recommanderiez à Sydney?
[OC] : Si vous êtes à Sydney pour peu de temps, je vous recommande Eva's Backpacker où nous avons logé en arrivant. C'est situé dans le quartier de Kings Cross, assez animé et d'où vous pourrez accéder facilement aux principales attractions de la ville.
Deux bonnes adresses de restos sur Victoria Street : Burger Man et S.Thada Thai Cuisine.
Si vous voulez faire du shopping, c'est sur Pitt Street, dans la City, qu'il faut aller.
Pour faire vos courses, il y a un très bon marché de fruits et légumes, en bas de Chinatown, le Paddy's Market.

[G-A] : Comment trouvez-vous le coût de la vie en Australie?
[OC] : La qualité de vie ici est incontestablement plus élevée qu'à Paris. Quant au coût de la vie, si le logement est relativement cher à Sydney, la nourriture et les vêtements sont bien meilleurs marchés qu'en France.

[G-A] : Comment trouvez-vous les Australiens? Est-ce facile de socialiser, de se faire des amis?
[OC] : Je trouve les Australiens dans l'ensemble assez relax. Les gens sont ici très facile d'accès et serviables. Sydney étant une ville cosmopolite, ses habitants sont accueillants envers les touristes et les étrangers en général.

[G-A] : Nous aimerions que vous nous racontiez une journée type de travail.
[OC] : De chez moi, je mets 20 mn à pied pour aller au travail, en passant par le parc. En général, j'arrive vers 8h45, à peu près en même temps que tout le monde. Je travaille dans un bureau où l'ambiance est assez décontractée et les gens très sympas. Petit truc à savoir : ici on ne se sert pas la main le matin pour se dire bonjour.
Le midi la pause déjeuner est assez courte, environ 1/2 heure. Il arrive même très souvent que les Sydneysiders mangent devant leur ordinateur.
Le soir, tout le monde quitte le travail assez tôt entre 17h et 18h sauf le vendredi soir où l'on sort encore plus tôt pour se retrouver devant un verre entre collègues.

[G-A] : Quelles sont les sorties que vous aimez faire?
[OC] : Quand il fait chaud, j'aime bien aller à la plage à Manly.
J'aime aussi passer du temps dans les Royal Botanic Gardens assis dans l'herbe à lire ou à regarder les cacatoès et les chauve-souris géantes.

[Guide Australie] : Avez-vous voyagé en Australie?
[OC] : Pas encore. Nous avons décidé de nous établir d'abord quelques temps à Sydney pour vivre à l'australienne. Plus tard dans l'année nous partirons à la découverte de cette grande île…

[G-A] : Qu'est-ce qui vous manque le plus ici?
[OC] : Ma famille, mes amis et mon chat. Pour tout le reste je trouve plus d'avantages à vivre à Sydney qu'à Paris.

[G-A] : Qu'aimez-vous le plus en Australie?
[OC] : Le soleil, l'absence de stress et les koalas. J'aime bien l'idée d'être à l'autre bout du monde dans un pays immense avec tout à découvrir…

[G-A] : Et qu'aimez vous le moins?
[OC] : Les accès internet pourris. Pour le reste je ne vis pas ici depuis assez longtemps pour y voir des côtés négatifs.

[G-A] : Qu'est-ce qui vous a le plus surpris en Australie?
[OC] : La nourriture est bien meilleure et beaucoup plus variée que je ne l'imaginais.
La ville de Sydney en elle-même m'a aussi agréablement surpris car elle mêle des infrastructures modernes à une architecture victorienne bien conservée, ce qui lui donne beaucoup de charmes.

[G-A] : Quels conseils donneriez-vous à quelqu'un souhaitant venir s'installer en Australie?
[OC] : Il faut bien sûr soigneusement préparer son voyage. Si vous comptez chercher du travail sur place, sachez que la démarche peut-être plus ou moins ardue selon votre domaine d'activité, votre niveau d'anglais et la période à laquelle vous arrivez ; donc armez-vous de patience, de quelques économies et d'un solide CV en Anglais. La recherche d'un logement est souvent plus facile. Petit plus : lorsqu'on loue un appartement ici, il n'y a pas de frais d'agence.
Enfin...n'oubliez pas votre maillot de bain !

Site Web d'Olivier Castel :
www.gribouilleandco.com : bijoux et décoration artisanale.
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